北京看白癜风哪家医院最权威 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/如果不是珠宝的狂热爱好者,而是美食的追随者,面积约3.07万平方公里、人口约万的比利时,其最佳的美誉可能是“巧克力的王国”。
比利时这个国家没有自己独有的语言,而是主要使用三种语言:荷兰语、法语和德语。这不仅因为比利时的历史背景,还因为其地理位置:北边是荷兰,东边是德国,东南边接壤卢森堡,南面和西南面是法国,西北面则是英国,隔着多佛尔海峡相望。
因此,本文仅选择啤酒、奇异果、钻石加工和巧克力这四样具有代表性的元素,来介绍一个不同的比利时。
一、无尽的啤酒
比利时啤酒的制作起源于修道院,随后逐渐普及至民间。与德国等国的啤酒不同,比利时啤酒具有独特的风格:
比利时传统啤酒在原料和发酵方法上与其他国家有所不同,其特色之一就是添加额外的香料和水果——与德国等国家严格遵守的《啤酒纯净法》形成鲜明对比。
这使得比利时传统啤酒能够展现出多样的风味,常见的添加香料包括蛇麻草、橘皮和各种水果,特别是蛇麻草,能增强啤酒的香气。
此外,比利时人也发现,在啤酒发酵过程中加入蛇麻草的时间不同,会影响最终的风味。因此,在只有约万人口的比利时,有超过家啤酒厂(包括一些国际品牌),生产至少10多种以上的啤酒,细分下来至少还有60多种。
品尝比利时啤酒时,你可能会尝到辛香味、柑橘味或微酸味,这些都是非常常见的。
根据年的数据,比利时人均每年消费约81-82升不同种类的啤酒,折合约为每人每年-罐ml的啤酒。
虽然这个数字看起来很高,但比利时人均啤酒消费量并未进入全球前三——大致排名第9或第10名,显示出“外面的世界更大”这一道理:
欧洲啤酒的狂热爱好者——捷克,人均年消费约升,相当于多罐。
大洋洲的啤酒爱好者——澳大利亚,人均年消费约升,约-罐。
南美的啤酒爱好者——阿根廷,人均年消费约升,约-罐。
二、难以满足的对果的爱
此处的“果”指的是奇异果,也就是猕猴桃。比利时是全球人均消费奇异果最多的国家。
比利时人对本土水果如苹果不太感兴趣,但对“香蕉、奇异果、甜瓜、草莓”这四种水果情有独钟。
年,比利时全年出口了大约16.09万吨奇异果,按人均计算,每人每年进口约13.4公斤。需要注意的是,比利时进口的奇异果不仅用于国内消费,还有一部分会在加工后再出口到其他欧盟国家。
比利时是新西兰、意大利、智利这三个国家的奇异果的主要进口国,尤其是新西兰,在年仅奇异果出口就达到约17.3亿美元,约占全球奇异果出口总额的53%左右。
欧洲中,西班牙是另一个主要的奇异果进口国,年共进口了约13.81万吨奇异果。以西班牙大约万人的人口计算,人均进口约3公斤,仅为比利时的四分之一。
在性价比方面,比利时虽然是全球进口奇异果数量第一的国家,但在进口单价方面并不是最高,年进口单价全球排名第15位,约为美元/吨,大约1.4万人民币/吨。
与之相比,西班牙的进口单价略低,排名全球第16位,约为美元/吨,即1.39万人民币/吨。
关于我们的奇异果进口:
尽管奇异果起源于我们的国家,但年我们的进口总量约为11.78万吨,相当于人均进口约多克,全球排名第三。
在进口单价方面,我们以美元/吨的价格暂居全球首位,而日本的进口单价则位居全球第二,约为美元/吨。需要提醒的是,进口单价与国内的零售价或批发价有所不同。
三、无尽的钻石
尽管比利时本土并不产生钻石,它依然因为钻石而闻名于世,主要依赖于精细的切工和作为集散中心的地位,这里要提到比利时的一个重要城市——安特卫普。
虽然安特卫普拥有美丽的风景、繁忙的港口和发达的重工业,但这些都不是其主要亮点。安特卫普的主要亮点是其作为全球钻石中心的地位,它不仅是比利时钻石行业的官方代表,也是全球钻石加工和销售的重要市场。
在年以前,安特卫普曾公布过这样的数据:世界上每10颗未切割的钻石中,有8颗会被送到这里进行加工,全球至少80%的钻石毛胚和50%的成品钻石都会在这里进行精致切割后再进行流转。
这虽可能略带夸张,但无疑比利时因安特卫普的钻石切工、流转和销售而闻名世界,这是不争的事实。
由于全球的钻石多半流向安特卫普,这也意味着来自世界各地的人们也会聚集于此。尽管以比利时人为主,但钻石也吸引了许多以色列人、日本人、美国人、印度人等到安特卫普,虽然产钻地区的人较少。
因此,在这个世界级的钻石交易中心,种族多样性、肤色多样性、语言多样性、文化和风俗也都显示出多样性——在这方面,安特卫普甚至比比利时首都布鲁塞尔更为出名。
四、永不厌倦的甜品
这里的“糖”指的是巧克力,比利时巧克力因其种类丰富、工艺独特和品质卓越而著称于世——但它始终不脱糖类食品的本质,其主要成分始终是可可脂,否则就不能称之为巧克力。
截至年,比利时的巧克力总产量约为27万吨,位居欧盟第二,仅次于德国。尽管比利时的巧克力总产量在欧盟中不居首位,但其人均巧克力产量和种类(口味)均为欧盟之最,如人均巧克力产量高达22.5公斤/年。
值得一提的是,比利时并非可可豆的产地,为了生产巧克力及相关产品,比利时每年至少需要从南美洲、非洲等地区进口超过28万吨的可可豆。
然而比利时在“工艺”方面确实独步天下,提供的巧克力口味超过种,尽管总面积仅约3.07万平方公里,但拥有超过家以上的巧克力店。因此,“巧克力王国”的美誉名副其实,全球公认的前三名巧克力品牌中,有两个来自比利时。
那么,比利时和德国等欧盟的巧克力生产大国,除了在欧盟的27个成员国销售外,还有哪些非欧盟的主要国际客户?
确实有许多,种类繁多,意想不到的国家对这些巧克力趋之若鹜,年的非欧盟国际客户前五名包括:
1.英国进口约31.5万吨巧克力。
2.美国进口约7.2万吨巧克力。
3.俄罗斯进口约6.5万吨巧克力——这可能出乎一些人的预料。
4.加拿大进口约3.1万吨巧克力。
5.澳大利亚进口约2.7万吨巧克力。
至于比利时民众的牙齿健康、肥胖率、牙医费用等,这些不是本文的