女性白癜风好治 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html想吃甜品不知道去哪?小红书上推荐的店太多太杂?
Dontworry!
我们已为各位准备好了一份探店秘籍,以下四家是广州口感、环境最顶尖的甜品店,有需要的小伙伴赶紧约上朋友们去拔草吧~
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大家都知道广州出了名的老字号美食,那这家拥有年历史的甜品店你知不知道呢?
COVA是意大利古老的甜品名店,由拿破仑的将领安东尼奥·科瓦于年创立。
这家历史悠久的米兰甜品店以美味的出品、贴心的服务以及精美的装潢而著称,融合了传统、优雅与时尚。
在意大利复兴运动时期,COVA是爱国人士的时尚聚会场所,汇集了上层社会和精英群体的典型代表。
从知名歌剧作曲家朱塞佩·威尔第到大文豪欧内斯特·海明威再到当代名流都是COVA的座上宾。
另外,大家可能不知道,COVA还是法国奢侈品巨头LVMH集团旗下的甜品店吧。
这家开在广州老牌奢侈品中心的甜品店,店铺奢华大气。
从水晶灯、展示柜到地板,随处可见隐含着LVMH的基因。大到墙上画作摆件,小到菜单餐具,都是从意大利定制后空运而来。从看到吃,这里的每一款传统甜品,所有Recipes都忠于原产地,来这里,得窥百年意味!
在这里喝个下午茶,感受一下两百年前意大利名媛绅士们的生活。
低调奢华的细节
事实上,很多人去COVA的目的并非单纯为了一口吃食,用餐环境的美好更是一种追求。精致的杯碟配以复古的桌椅,身处一个富丽堂皇的甜品世界,已然是一项极好的生活体验。
二楼就是更私密的空间
穿过质感满满的大理石楼梯,便能到达更私密的二层空间,在这里,你可以更加亲近阳光,可以更私密地喝茶聊天,最好的时候,就是天气好的下午。
最爱它甜而不腻的轻盈
很多人听到甜品是既爱又怕,而COVA是个特别的例外,说的是赏心悦目之余又香而不腻,犹如日式甜点在传承欧式甜点大气外观的同时,祛除了后者惯有的厚重感,使得甜点的味道浓厚却不腻人,两个字,轻盈!
品一套三层架上的糕点tastingmenu
一次过尝遍所有甜点和咸点,还有COVA好喝的茶和咖啡。
买一份金砖巧克力
COVA经典作品品Gianduiotti金砖巧克力,年出产自意大利都灵,以金箔纸精心包裹的美味精萃自富含30%榛果成分的Gianduja榛果巧克力,是取材自意大利西北部农产丰足的皮耶蒙特(Piedmont),其香滑浓醇的丰富口感入口即化,散发细腻而持久的果仁香气。
榛果味的巧克力却神奇地在里面找不到坚果颗粒,甜度不高伴丝滑口感,简直就是自备送礼的完美选择。
芒果奶油蛋糕
这款蛋糕应该是几乎每个踏入COVA店铺的客人必点的一款甜点。
三层香软的戚风蛋糕覆盖上浓郁的新鲜奶油,带有芒果味的忌廉芝士细腻软滑,加上甜美的芒果肉更清新怡人,打造出这款果味浓厚且还原度超高的蛋糕,入口甜而不腻,曾一度是哥哥张国荣生前最爱的甜品之一,时至今日的每年4月1日都会有哥哥的粉丝来到COVA的店铺里点上一块相同的蛋糕来怀念他们的偶像。
提拉米苏
COVA的蛋糕很“实在”,用了那些食材看外观就一目了然,而且下料绝不吝啬,处处渗透着意大利人的热情。
作为意大利的国宝级甜品,提拉米苏肯定也是去COVA必试的一款。浓浓的马斯卡彭奶油配上浸泡了COVA浓缩咖啡的意大利手指饼干,伴着满满的可可粉入口,那种感觉叫幸福。
当然了,小份的tiramisu也是极为讨喜的。
草莓奶油布丁蛋糕
绵软的手指饼干围成一圈包裹着香草布丁,铺满表面的当季草莓,酸和甜叠加的幸福就飘然而至。
实话说,如果追求时下热卖的各式裱花或者人气食材蛋糕,COVA的魅力之处更多的是对传统经典口味的传承,如果你喜欢并不花俏的经典意大利甜品,这里应该是最佳选择!
元环市东路号丽柏广场1楼-铺周一至周日10:00-22:00
2
这家在文华东方酒店里面的甜品店,享有糕点界的钻石“卡地亚”之美誉,可能很多人都未曾耳闻。
店内的环境高雅,奢华品味由内而外焕发。
这家店首推的是它的芝士蛋糕。
这款芝士蛋糕香浓软糯,味道细腻。蛋糕上布满了新鲜饱满的蓝莓,略酸的口感刚好中和了芝士蛋糕的小腻。浓浓的芝士味,一口一口简直停不下来呀。
Kathy
芝士是重芝士,口感好好~
小仙女
来了三次终于买到了心心念念的芝士蛋糕,确认过很好吃,芝士味道很浓郁。
文华饼店自制的巧克力和冰淇淋,同样让人惊艳。还有牛角包被部分吃货认为是堪比澳门老佛爷的出品。
自制冰淇淋
从切面可以看到牛角包的蜂窝状结构,好心动呀
这家堪称糕点界的钻石“卡地亚”的甜品店,想不想来试试?
元天河路号(酒店一楼近太古汇东门)周一至周日8:00-20:00
3
布歌东京是日本家喻户晓的布丁品牌,有“布丁中的爱马仕”之称。大家一定都知道日本人的工匠精神,这家店同样如此。
布丁口味的选择虽然不多,但用料和制作都非常讲究。纯天然、无添加的原料均是从日本直送,并由来自东京的师傅每天新鲜制作。
来到布歌东京,有什么值得一吃呢?
我们准备了两款好评如潮的甜品分享给大家~
①皇家抹茶布丁
为什么布歌东京家的布丁能够做得如此出彩?
答案就在它的用料上。皇家布丁采用优质进口食材,顶级牧场的牛初乳、马达加斯加及大溪地的珍贵香草荚。制作过程中不额外添加任何人工色素及防腐剂。
软绵绵的布丁,入口松软,而且不会太甜,布丁底部还有红豆。其抹茶原料是用天然的日式抹茶经过超细碾磨制成的抹茶粉。
(顺便给大家科普一下布歌家的布丁正确吃法是一勺到底哦)
②榛子奶油蛋糕
除了布丁之外,布歌家最畅销的就是榛子奶油蛋糕啦。
焦糖榛果香脆,榛子味非常浓,蛋糕口感绵密得仿佛在吃白云。最重要的是,奶油一点都不腻,鲜得就像当年每天送到家的鲜牛奶。
这款蛋糕从布歌家成立之初,就一直是男女老少喜爱的长青款。如果朋友生日,恰好不知道ta爱吃什么蛋糕,那么点这款蛋糕不会错~
87元天河路号太古汇商场M19周一至周日10:00-22:00
4
这家甜品店主打日式甜品,由日本甜品师研发。善用时令的水果进行烘焙。在不同的季节,店家会推出相应的水果主题甜品~
云门店
K11店
来到knotknot不知道点什么?我们给大家推荐三款甜品~
①蜜瓜·皇冠
日本空运来的新鲜静冈哈密瓜,咬下一口,丰厚的果汁迸发。口感非常清新~
小左
外层忌廉入口即化,口感非常之棒,犹如云朵一般,满满在腔中流动~侧面切面实在是太好看了~
G
口感很清新,奶油也不太腻
香滑的淡奶油包裹香甜多汁的蜜瓜肉,自制的日式海绵胚入口即化,味蕾立刻被取悦~
②雪白卷
柔软的雪白卷,是不是超级可爱?它白得像富士山上的雪,非常适合炎热的夏天。
雪白卷采用了新鲜的牛奶来作为原料,所以卷的本身非常雪白,奶味非常香浓。惊喜的是,卷内的奶油也带有淡淡的蜜瓜香味,细腻又不齁甜。
在入口融化之前,有没有已经在你的心里萌化了呢?
③宇治抹茶心太软
特别的颜值,流动的内馅,暖暖的流心与杯里的抹茶雪糕冰火两重天,混合香脆的花生碎,又绵又甜的蜜豆,空气棉花糖,一份甜品带给你几种不同的口感体验,值得一试!
K11店59元珠江东路6号K11购物艺术中心负一层B号铺周一至周日10:00-22:00
云门店59元百顺北路岭南新世界云门NewparkL周一至周日10:00-22:00
以上四家甜品店pick一家你心动的,和家人朋友们享受甜甜的下午茶时光吧~