中医白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin花爸说：
近日，福建一名8岁男童因反医院就医。#食品健康安全#
经检查，他的睾丸已经出现问题，将来可能不育。
这一切竟是现挤的“生鲜羊奶”引起的。
此事在网上引起大量讨论。
很多网友都不敢相信：现挤的牛（羊）奶，新鲜、风味好，营养价值更高，怎么会致病呢？
接下来，花爸就给大家详细说说！
喝生奶为什么会导致“布鲁氏菌病”
布鲁氏菌病又称“布病”，是一种由布鲁氏菌感染引起的人畜共患传染病。
人患“布病”后主要会引发：发热、多汗、乏力、骨关节和肌肉酸痛。
该病还可导致患者性能力低下，劳动能力低下，甚至丧失劳动能力。
*图片来源于网络
一般，“布鲁氏菌”的感染途径有：
1.经破损皮肤、粘膜接触传染：在接羔助产、处理流产物、挤奶、剪毛、屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中，无适当防护，导致感染；
2.经呼吸道传染：清扫畜圈过程中，扬起带有“布鲁氏菌”的灰尘，被吸入感染；
3.经消化道传染：食用了被布鲁氏菌污染的肉类、奶制品等，例如现挤奶。
不难看出，“布病”的易感染人群，主要是牛羊饲养人员、屠宰加工人员、兽医和检疫员等职业人群。
新闻中的那名男童，正是喝了未经杀菌的现挤羊奶，才酿成惨祸。
*图片来源于网络
生羊奶值不值得喝？
买过现挤奶的人，普遍认为：它的风味更好，营养价值更高。
那么，现挤奶、灭菌奶之间的差别真的那么大吗？
营养价值
尽管灭菌奶经过消*处理后，会损失一些热敏性活性物质。
但它们的品质稳定，有固定的限定标准GB。
口感
灭菌奶中，“巴氏奶”的杀菌方式是低温杀菌，可以最大限度地保留活性风味物质。
所以，它与现挤奶一样，具有纯正香浓的口感。
品质管控
现挤奶往往意味着没有干净的生产环境，没有经过消*的器具等，容易兽药残留、细菌超标等。
甚至连奶是从哪儿来的，都说不清楚。
而灭菌奶，从奶牛到成品，都可以溯源。
而且需要经监督部门检验，合格才能进入市场。
这样看来，灭菌奶、现挤奶口感、营养差异不大，质量还有保障。
根本没必要冒着被细菌感染的风险，购买“现挤奶”解嘴馋啊！
*图片来源于网络
现挤奶煮沸再喝，就安全了吗？
有人说，就算现挤奶有细菌，我买回去煮开了再喝不就可以了。
研究表明，未处理过的生鲜牛羊奶当中藏有近种致病菌。
正规的奶制品生产线上，经过消*的牛奶，还要再次经过检验，确定是不是达标。
而在家煮沸，很难把握合适的温度和时间，又无法确定是否达到杀菌的效果。
是不是有小作坊、三无产品的调调了！
再说了，奶制品企业重金组成的研发部门、质监部门不是吃素的，科学、安全的纯牛奶就在面前，何必自找麻烦呢？
最后，花爸强烈建议大家不要喝来源不明的生奶，要从正规渠道购买符合国标要求（GB）的牛（羊）奶。
要相信现代工业的生产技术和国家的品控部门，避免食品安全问题的发生！
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