人生天地间，忽如远行客。
茶，送出去，是说出思念，
收到时，便是收到挂念。
也许很多人一直习惯和中意喝花茶，
却从未遇见这么好的茉莉。
这个中秋，是时候，
喝上一杯上档次的花茶了，
啜一口月下飘雪，
清神养生，宽心舒气。
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如若
把岩茶比作茶中的君子
把普洱比作茶中的智者
把红茶比作茶中的贵妇
那么茉莉
一定就是茶中的少女
芬芳圣洁
曼妙清香
茉莉花，在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。
天下茶客千千万，
饮者独爱茉莉香。
茉莉又名“莫离”
在清朝年间茉莉花茶逐渐成为贡茶。
虽然茉莉花茶产自南方，但却流行在北方，
北方人对其情有独钟。
若你生活在北方，
到过山东，你一定会知晓，
山东人除了喝绿茶，更是偏爱茉莉，
无论是两鬓银丝的长者，
又或是意气风发的少年。
北方人的生活
离不开一杯茉莉花茶，
不讲究泡茶工艺，器物。
只是随手抓起一把，投入杯中。
饮之，
是豪爽，是朴实，是不拘小节。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，已有多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。
其外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。
一杯成功的花茶，
就是，茶泡开，
在你的脑海里会出现一朵茉莉花盛开的感觉，
不带任何其他味道的。
好的花茶，
喝起来之后，
口感一定要甘甜，
如冰糖泡在水里的感觉。
甜甜的，
沁人心脾，
齿颊留香。
茉莉花茶向来享有“可闻春天的气味”之美誉，在中国花茶界备受追捧。鲜为人知的是，作为绿茶的再加工茶，茉莉花茶的品种并不少，其中，产于四川峨眉山的飘雪在花茶品类中负有盛名，可谓一绝。
一叶茶间茶礼《月下飘雪》采用早春嫩芽为茶坯，挑雪白晶莹、含苞待放的茉莉花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，与未开放的茉莉鲜花混合窨制，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。
好的花茶冲泡后的茶汤*亮清澈，朵朵白花漂浮其上，如同天降瑞雪，颇具美感，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气。不仅淳香可口，更有观赏价值。
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爱茶先识茶，品茶品文化。看似简单的茉莉花茶其实大含学问，以品质特点命名的一叶茶间“月下飘雪”雅致之极，其香味、品味、价味均列于所有花茶之上。“月下飘雪香四溢，两腋习习生清风。有幸得君分滋味，尘心涤尽名不争。”可见，茉莉花茶虽多，但不是所有的茉莉花茶，都能称作飘雪。
在一个茶的纪录片里，有这样一个画面。
每一个制茶的工作日，制茶师傅都要彻夜守护。
茉莉花茶难制，却一直吸引着茶工代代为它守候。
茉莉花茶的香氛，是中国茶叶近代里最浓郁的味道。
好的花茶，也需要等很久，
该花时间的地方一点都不能省。
好的师傅，也许要花掉一辈子才能手抚，心悟。
才能做出上好的花茶。
近中秋对明月，月圆情厚，就着月光，喝口热茶，是几千年来中秋必需的口粮和精神慰藉。月下花间诗酒茶，甚是快哉。
举杯邀明月，把酒言欢，
便在此间共享。圆月、清茶、月饼，
缺了哪一样都不圆满。
月下飘雪
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