夏季养生四款食谱 健脾和胃清暑化湿
夏季到来，天气炎热，此时人们的食欲减退，在吃饭上总是提不起兴趣来，那么如果你不妨吃一些清淡的食物，不仅可以帮助你健脾和胃，而且还可清暑止咳化湿解*，下面就为大家介绍几款适合夏季养生吃的食谱，帮您缓解夏季带来的一些不是情况。
夏季养生四款食谱 健脾和胃清暑化湿
清拌茄子
【配料】为500克嫩茄子，15克香菜，香油、酱油、蒜、米醋、白糖、味精、精盐、花椒各适量(也可以根据自己口味适量的加入哦)。
【做法】为茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;
将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。
【功效】为有利于清热通窍，还可以消肿利尿，也可以健脾和胃，在夏季食用时非常好的哦。
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