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TUhjnbcbe - 2025/5/25 16:38:00
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9月19日,中国·乌海沙漠葡萄酒文化旅游节如约而至。

如今,这个影响巨大的文旅活动已经成为我市的一个经典保留节目。从年开始,每年的金秋9月,我市都要举办沙漠葡萄酒艺术节,迄今已经成功举办了三届,这项活动已经成为展示乌海经济社会发展成就的重要窗口,成为打造乌海沙漠葡萄酒文化品牌的有效平台和促进乌海扩大对外开放的桥梁纽带。

“沙漠是我们的,沙漠葡萄酒是世界的。”这不仅仅是一句宣传语,更承载了乌海人对于葡萄酒文化的认识。得天独厚的地理位置让乌海拥有了产出沙漠葡萄的机会,越来越开放、时尚的城市文化又给了人们认识葡萄酒、学习葡萄酒文化的机会。

当葡萄酒走入寻常百姓生活,当葡萄酒与生活开始对话,一切都变得美好起来。

金秋时节,处处藤牵硕果

每年8月份开始,乌海就进入葡萄收获的季节。郁郁葱葱的葡萄种植园里,珠圆玉润、晶莹剔透的葡萄挂满枝头,等待人们来品尝。

作为地理位置、自然条件都极适合种植葡萄的黄金地带,乌海的葡萄种植历史可以追溯到上世纪60年代。那时候,还主要以庭院种植为主,老百姓在自家的院子里种上一两株葡萄,待葡萄枝蔓越爬越长,就搭起小小的葡萄架,秋风送爽的时候,全家人围坐在葡萄架下品尝美味的葡萄,是不少乌海人最珍贵的记忆。

那时候,葡萄的种类尚不多,龙眼、无核白、玛瑙、元白……翻来覆去就那么几种。直到上世纪80年代后期,葡萄种植业被列入了我市“十五”国民经济计划,政府制定了无公害葡萄生产基地建设的长远发展规划,并出台了多种优惠政策,葡萄种植业才真正迈入大发展时期,并迅速成长为融合一二三产、促进农业经济发展、农区居民增收的支柱产业。

果农岑建宇就是一名葡萄种植园主。在他的葡萄园里,京早晶、乍娜、火焰无核、夏黑等早熟品种早就开始陆续上市,吸引了四面八方来的采摘者。这其中也不乏许多外地客人,在大家看来,乌海葡萄口感好、甜度高,是馈赠亲朋最好的选择。

国庆节期间,果农宋三家的葡萄园也迎来了络绎不绝的客人,因为每天来采摘的人太多,全家都上阵了还是接待不及,只好限时“闭园”。“这几年乌海葡萄名声在外,的确是不愁销路了。”宋三说。

目前我市葡萄种植面积近3.2万亩,引入国内外葡萄名优新品种多个;葡萄年产量1万多吨,整条葡萄产业链年产值达3亿元,吸纳就业超1万人。我市是自治区规模最大的葡萄生产基地,甚至在国内,也是堪与新疆吐鲁番地区相媲美的优质葡萄生产基地。

我市成为享誉全国的“葡萄之乡”,乌海葡萄也越来越受瞩目。由于葡萄产业的发展壮大,还带动了我市葡萄园、葡萄酒庄、葡萄街、葡萄酒博物馆等相关旅游文化产业的发展。目前,全市已建成以葡萄为主的农业休闲观光园30多处,年接待游客20多万人次;有两家国家级、两家自治区级休闲农牧业与乡村牧区旅游示范点。

珠堆玉砌,满城美酒飘香

酸甜的葡萄味美多汁,醇香的葡萄酒更令人陶醉。一根葡萄藤串起大发展,集葡萄种植、酿造、研发、贮藏、流通、观光旅游等多样化的业态成为我市推动三大产业融合发展的成功示范。

如今,葡萄及葡萄酒产业成为我市促进农业经济发展、农区居民增收的支柱产业,为我市经济发展注入了新活力。随着国家“一带一路”建设的推进,乌海醇厚浓香的沙漠葡萄酒正在走向国际大舞台,并吸引了八方来客“品味”醉美乌海。

已经连续成功举办了三届的沙漠葡萄酒艺术节就是最好的例证。每年的金秋,来自中外的宾客都能欢聚一堂,品味香醇的葡萄酒的同时也用全新的眼光打量乌海这座越来越美的城市。

已经在西安定居的林芳霞连续3年每年9月份都会休年假回到乌海探望亲朋。“以前我也随大流,逢年过节才回来,路上堵时间紧不说,到了家人也多,每次都很难有机会好好陪陪父母。年我女儿上大学,送她去学校之后我突发奇想转道回乌海,正好碰上沙漠葡萄酒艺术节。那段时间,我陪着父母天天泡在书法艺术馆里品尝各种美味的红酒,别提多开心了。”她说。

从这一年开始,每年的9月林芳霞都会让父母注意报纸上的报道,一旦确定要举办大型活动就立刻和丈夫“飞”回来。“休年假、陪父母、见证家乡的盛事,我老公喜欢喝红酒,还会专门到酒会展览区去一款一款地品尝,遇到好的就购买收藏,一举数得。”她说。

无独有偶,市民孙起运也喜欢在沙漠葡萄酒艺术节上寻找合适的好酒。孙起运是个爱酒之人,身边聚集了许多爱酒的朋友,每到节日前夕,大家就会相约一起去逛展。“首选咱们本地酒庄的,一是为了支持家乡的沙漠葡萄酒事业,二是方便随时购买随时喝。展会上经常会展出各种获过国际大奖的葡萄酒,遇到合适的我就囤一些,逢年过节馈赠亲朋或着宴请宾客的时候喝。”他说。

如今,在我市,全市涉及葡萄种植、加工、贮藏、流通的企业有33家,其中,葡萄酒加工企业4家,年生产能力吨,保鲜流通企业11家,贮藏保鲜能力12万立方米;年销售收入2亿元左右。我市酿造的葡萄酒畅销国内十几个省市区,且远销美国、德国、丹麦等十几个国家和地区。

品质生活,“醉美”红色温柔

“葡萄之乡有美酒”如今已然成为人们的共识。

自从我市的葡萄和葡萄酒产业大发展之后,乌海人的“酒文化”也悄然发生变化。

“北方人讲究无酒不成席,酒文化很深厚。以前我们喝酒喜欢喝白酒或者啤酒,如今大家爱上了喝葡萄酒。”孙起运说。

对于酒的“爱好”为什么还会产生变化?孙起运认为是如今人们生活水平提高了,品质需求更高的缘故。

“我的父辈那一代人多是凭辛苦吃饭的,每天下了班后喝上二两白酒是是为了解乏、睡个舒坦觉。也不论酒好不好,只要够劲儿就行。现在人们喝酒多是为了消遣,日子过得好了才有能力消遣,也才有机会追求品质。”他说。

诚然,随着人们生活水平的提高,酒文化也在悄然发生变化,过去人们为了“解乏”喝酒、为了“社交”喝酒,或者干脆因为想喝酒而喝酒,但如今,随着人们对生活品质的不断追求,越来越多的人是为了“品质”而喝酒。

“过去都说西北地区酒风浩荡,大家喝起酒来都要大碗喝大杯干才够味道,现在人们已经很少再‘攀’酒,都知道酒喝多了对身体不好,所以大多是小酌怡情,给聚餐过程添点彩头罢了。”市民张雷这样说。

除了改变了人们的饮酒观念和饮酒方式,葡萄酒还改变了什么?市民苗玉婷觉得,还改变了她对于生活的态度。“我是五六前开始迷恋上收藏红酒的。”她说,“以前总觉得品酒是很高雅的事情,但我这样每天上班下班为生计奔波的人很难找到这种闲情逸致。但真的了解红酒并且学习红酒文化后才发现,其实桃花源就在我们的心里,只要你想把自己的节奏变得慢一些,把生活变得有趣一些,就能做得到。”她说。

80后的苗玉婷也是上有老下有小的年纪,但她开始学着拒绝平庸无趣的生活,她给自己培养了一些小小的生活情趣,每隔一段时间就会改善一下餐桌上的菜色,把家常菜换成牛排、披萨、焗饭等不常做的款式,然后和丈夫和公婆每人斟上一杯红酒,孩子还小就用桃汁来替代,一家人其乐融融地享受一把“小资生活”,也觉得格外有趣。

有同样爱好的还有90后的孙翔,孙翔喜欢在家里组织聚餐,三五好友聚在一起,一起动手做点吃的,然后开上一瓶红酒,边聊天边品尝,社交的需要也满足了,还不受“饭局太累”所困扰,自然觉得生活都变得有趣了很多。

60后市民乔峰也告诉记者,如今他也很喜欢用乌海红酒来招待外地来的朋友。“现在大家都比较注意养生,白酒喝得比较少,红葡萄酒就是挺不错的选择,这些年咱们自己的酒也越来越好,拿来招待外地朋友也显得有乌海特色。”他说。

也难怪乌海人都愿意用乌海葡萄酒招待宾朋,近年来,随着我市葡萄产业的大发展,葡萄酒的美誉也纷至沓来。

作为被布鲁塞尔国际评酒会确定的世界沙漠葡萄酒大赛永久举办地和“沙漠葡萄酒之都”,我市葡萄酒获得了许多的荣誉。

在帕耳国际有机葡萄酒评奖大赛上,汉森酒业葡萄酒荣获2个金奖、4个银奖;吉奥尼经典乌海干红葡萄酒荣获全国糖酒会“第11届G超级葡萄酒评选赛”银奖;汉森、西口风、阳光田宇、吉奥尼等葡萄酒进驻北京、上海、广州等地的“内蒙古绿色农畜产品展示展销精品馆”;阳光田宇葡萄酿酒公司获评中国葡萄酒市场年度风云企业;西口风农业公司被评为中国葡萄酒市场精品酒庄……林林总总,乌海葡萄与葡萄酒在国内外各类葡萄与葡萄酒质量评比大赛中获奖近项。

开一瓶葡萄美酒,飘散的酒香中氤氲的是乌海人的高雅兴趣;品一品乌海味道,推杯换盏间氤氲的是乌海人的热情好客。

那么这个金秋,也请您有空就到乌海来,感受一番乌海人的品质生活,同时也来品一品独属于乌海特色的“红色温柔”。

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